Search
Cele mai recente stiri it si noutati din lumea software si hardware, zona iti ofera informatii despre jocuri, seo, tehnologie, web design. Vino in lumea noastra IT, Zona IT

Lapte condensat preparat acasa

Laptele condensat este la foarte mare cautare in prezent si probabil ca nu exista gospodina care sa fi rezistat tentatiei de a-l incerca. Personal, ador delatte caramelo si nu ratez nici o ocazie din a-l consuma, fie doar in cafea dimineata sau cate o lingurita cand mi se face pofta de ceva dulce.
De cand am descoperit laptele condensat l-am incercat in tot felul de retete de prajituri, torturi, l-am consumat pur si simplu din cutie daca nu am avut dispozitia de a face o anumita reteta si l-am folosit chiar si ca umplutura pentru gogosi. Cat despre inghetata, care este preferata mea, nu se mai consuma fara topping, aroma fiind una pur si simplu irezistibila.
dulce
Desi am citit foarte des pe internet ca iti poti face singura lapte condensat acasa nu am crezut ca rezultatul ar putea fi la fel de bun ca cel luat din comert, astfel ca nu am fost foarte receptiva la aceasta ideea desi exista cu siguranta o gama destul de variata de retete lapte condensat in mediul online.

La insistentele unei prietene care face foarte des si dupa ce am gustat si am vazut ca si cel facut in casa are un gust destul de bun, am decis sa ii incerc si eu reteta, pe care vi-o impartasesc si voua.

Crema de lape condensat – ingredinte pentru 500gr

  • 1000 ml lapte
  • 400g zahar
  • 1 lingurita bicarbonat de sodium

Pentru aceasta reteta esta necesara o oala mai groasa. Punem oala pe foc si dam la foc mic. Punem laptele si zaharul la fiert, amestecand continuu pana cand laptele incepe sa se ingroase si capata o culoare usor galbuie. Compozitia va fi gata in maxim 25 – 30 minute, mereu la foc mic, amestecand continuu. Dupa aceea, peste compozitie se va adauga bicarbonatul si se va amesteca in continuare cu telul. Lasam compozitia sa se raceasca bine, bine de tot, dupa care o amestecam inca o data cu ajutorul unei linguri de lemn. Iar aceasta este tot procesul. Simplu, nu?

Puteti pune acesta compozitie in borcane pe care trebuie sa le inchideti ermetic. Compozitia tine pana la 3 saptamani la frigider, odata ce ati deschis borcanul.

Exista o serie de alte retete foarte simple de facut in casa. Exista retete ce au in compozitia lor lapte praf, insa am preferat sa nu  incerc avand in vedere ca niciodata nu mi-a placut gustul acestuia si m-am temut ca ii va strica gustul si laptelui condensat. De asemenea, exista si retete ce au in compozitia lor unt, seminte de vanilie, insa parerea mea este ca reteta pe care v-am prezentat-o este si cea mai simpla si deloc costisitoare.

Mai ramane doar sa o incercati si sa va dati cu parerea.




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Copyrighted.com Registered & Protected 
NJY3-P1TM-UWOS-IE3J